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굴의 효능과 먹는방법 그리고 맛있게 요리하는 방법에 대해 알아보자 1.굴의 효능 굴은 '바다의 우유'로 불릴 만큼 영양가가 풍부한 식품으로, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 굴의 대표적인 효능은 다음과 같습니다. 면역력 강화: 굴에는 아연, 칼슘, 철, 비타민 A,B,C 등의 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 피부 미용: 굴에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 탄력 있고 깨끗하게 만들어줍니다. 또한 굴에 함유되어 있는 아연은 피부 조직을 재생시키는 데 도움을 주어 피부 염증을 완화하는 데도 효과적입니다. 빈혈 예방: 굴에는 철분과 구리가 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이외에도 굴은 심혈관 질환을 예방하고, 간 기능을 개선하는 등의 효능이 있습니다. 하지만 굴은 저장과 관리가 까다롭기.. 2023. 11. 26.
동치미담그는 과정과 재료 그리고 효능에 대해서 알아보자 1.동치미 재료와 담그는 과정 동치미 담그는 방법과 재료는 다음과 같습니다. 재료: 무 1개 쪽파 2/3단 절임용 소금 90g 매실청 9스푼 배 5개 물 3리터 소금 6스푼 생강 1개 마늘 12개 동치미용 무는 껍질채 담그기에 야채용 솔로 박박 깨끗하게 닦고 쪽파도 손질해서 깨끗하게 씻어 준비합니다. 무를 큼직하게 썰어 소금(천일염) 90g을 넣고 섞어가며 2시간 절여줍니다. 절인 무는 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 쪽파도 적당한 길이로 썰어줍니다. 배는 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고, 생강과 마늘은 편 썰어줍니다. 물 3리터에 소금 6스푼을 넣어 녹여줍니다. 김치통에 절인 무와 쪽파, 배, 생강, 마늘을 넣어줍니다. 7에 6을 부어줍니다. 매실청을 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 실온에서 하루.. 2023. 11. 26.
겨울철 노년 뇌졸증 초기증상과 건강괄리 방법알아보자 1.뇌졸증 초기증상 뇌졸중은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나 터져서 뇌 손상이 오고 그에 따른 신체장애가 나타나는 질환입니다. 노년층에서 뇌졸중의 초기증상은 다음과 같습니다. 반신마비: 몸의 한쪽 팔과 다리에 힘이 들어가지 않거나 감각이 둔해집니다. 언어장애: 말을 잘 하지 못하거나 이해하지 못합니다. 두통: 머리가 깨질 듯이 아프거나 무겁습니다. 어지럼증: 몸이 균형을 잡지 못하고 흔들리거나 넘어집니다. 시각장애: 눈이 보이지 않거나 물체가 두 개로 겹쳐 보입니다. 의식장애: 정신이 혼미해지거나 의식을 잃습니다. 위와 같은 증상이 나타난다면 즉시 병원에 방문하여 진단을 받아야 합니다. 뇌졸중을 예방하기 위해서는 다음과 같은 겨울철 건강관리 방법을 실천하는 것이 좋습니다. 체온 유지: 겨울철에는 기.. 2023. 11. 19.
김장김치 양념을 맛있게 만들어보자. 1.김장김치 양념 재료 김장김치 양념재료는 다음과 같습니다. 1.배추 김장김치의 주 재료로, 크기가 크고 속이 꽉 찬 것이 좋습니다. 배추를 절여야 하므로, 미리 준비해두는 것이 좋습니다. 2.무 시원한 맛을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 크고 단단한 것이 좋습니다. 3.쪽파 향을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 적당한 것이 좋습니다. 4.미나리 향을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 적당한 것이 좋습니다. 5.대파 향을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 적당한 것이 좋습니다. 6.마늘 향을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 적당한 것이 좋습니다. 7.생강 향을 내는 재료로, 배추와 함께 사용됩니다. 크기가 적당한 것이 좋습니다. 8.멸.. 2023. 11. 19.
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